Élevages

Suppléments énergétiques naturels donnés aux animaux en guise de prévention

Afin de rendre nos animaux les plus forts possible, des suppléments naturels de première qualité leur sont donnés en guise de prévention, tels :

  • Huiles essentielles de thym, citron, lavande et sapin pour l’effet antiseptique
  • Probiotiques, pour le développement de bonnes bactéries pour la digestion
  • Enzymes, pour la bonne digestion de la fibre
  • Concentrés de vitamine K, pour la bonne cicatrisation lors de maladie intestinales chez le poulet
  • Acide citrique et extraits de plantes, dans l’eau d’abreuvement, pour baisser le ph de l’eau

Fabrication de nos aliments biologiques

Afin d'assurer un contrôle et une qualité et remarquable des nutriments donnés aux animaux,  nous cultivons nous-mêmes la majeure partie des céréales sur plus de 500 acres. Ces terres sont fertilisées, des composts et non nos composts, fait à partir des litières de nos élevages de poulet et de porc.  Nous contrôlons ainsi tous les étapes de la production de la terre à l'assiette et ce selon nos convictions les plus profondes de faire une agriculture propre et saine .
Il existe et nous utilisons des engrais naturels, tels que :

  • Composts naturels
  • Poudre de roche
  • Engrais biologiques
  • Essences de plantes

Agent de conservation naturel

Afin de conserver et fixer la couleur de nos charcuteries de façon naturelle, nous avons créé un procédé  par fermentation à partir de sucre de canne biologique et d’extraits de plantes – dont la poudre de céleri. Ce procédé complexe est unique et confime notre volonté à vous proposer des produits plein de saveurs qui respecte la qualité de nos viandes provenant de nos élevages biologiques. Également nous certifions ne jamais utiliser quelque colorant ou additif artificiels que ce soit.

 

charcuterie bio

 

 

charcuterie bio
charcuterie bio
   
  Les viandes biologiques de Charlevoix ©. Tous droits réservés.
Politique de confidentialité - Réalisation Internet de @COMPLICES Communication