aboutus Contact hleping ugg ugg fr
NOUVELLES
NOUVEAUX PRODUITS : BOUDINS ET TÊTE FROMAGÉE
15.03.2017
De nouveaux produits sont désormais disponibles. » Lire la suite
LA NOUVELLE SAUCE À SPAGHETTI À BASE DE POULET.. UN VRAI DÉLICE !!!
09.06.2015
Nous vous avons élaboré une sauce à spaghetti à base de poulet pour accompagner vos pâtes ou autres mets.. vous pouvez laisser aller votre imagination !! » Lire la suite
LE VOICI, LE VOILÀ... LE JAMBON SÉCHÉ!
14.03.2013
À la première bouchée, vous raffolerez de notre jambon séché biologique style proscuitto. » Lire la suite
PROMOTIONS SUR PLUSIEURS PRODUITS EN FÉVRIER !!
10.02.2014
Sur nos charcuteries froides, notre bacon et nos saucisses! » Lire la suite
LE PETIT DERNIER... LE CHARLO
14.03.2013
Notre équipe se sent très créative et productive ces temps-ci!! En addition à la sortie de notre récent jambon séché, nous sommes heureux de vous présenter également un tout nouveau saucisson sec, dénommé Le Charlo. » Lire la suite
UN ARTICLE EN PREMIÈRE PAGE
14.03.2013
Les Viandes Biologiques de Charlevoix font la couverture de Terre de chez Nous! Consultez l'article complet! » Lire la suite

LE PETIT DERNIER... LE CHARLO

Notre équipe se sent très créative et productive ces temps-ci!! En addition à la sortie de notre récent jambon séché, nous sommes heureux de vous présenter également un tout nouveau saucisson sec, dénommé Le Charlo. 

Faisant référence à la région qui le mit au monde, Charlevoix, Le Charlo se veut un type de chorizo « québécois » dù aux types d'épices le composant : un mélange exaltant de piment de cayenne et de paprika fumé, le tout ajouté à la viande de porc. Au niveau gustatif, le produit se présente comme étant un peu plus doux cependant que notre petit chorizo, né il y a quelques années déjà. Une autre différence marquée entre ces deux produits réside dans les faits que Le Charlo présente un hachage plus grossier que celui de son petit frère et fut produit dans un boyau plus large, soit d'un diamètre d'environ deux pouces et demi.

 

Vous pourrez retrouver, chers amis,  Le Charlo dans deux formats :  soit entier à un comptoir de service de coupe ou encore, en paquets de type prétranchés de 140 à 160 grammes.

 

En somme, Le Charlo est un saucisson génial qui aggrémentera avec fière allure vos paellas, sauces à pâtes, pizzas, raclettes et sandwichs! À moins que vous ne succombiez à le servir tout simplement seul..avec un appéritif!